こんばんは！ゴールデンウイーク中、如何お過ごしでしょうか？明日からとても良いお天気で暑くなる予報です。日焼けや水分補給などご用心下さい。
　さて、FK-23・LFKフェカリス菌でおなじみのニチニチ製薬様から商品安全管理体制についての文書が届きましたのでご報告いたします。
要点は
①紅麹は扱っていない
②雑菌や異物混入はない
③全ロット検査→管理
④HACCP（ハサップ）認定工場である
⑤35年の歴史
⑥シトリニン（カビ毒）とL-シトルリン（アミノ酸）は表記・発音が似てるが全然別物です。（当店の商品にはどちらも入っていません！！）
安心してお召し上がり下さい。

ゴールデンウイークの後半ですが、
明日5/3～6は休みます。
5/7（火）営業
5/8（水）休み
5/9（木）～11（土）営業です。
よろしくお願いいたします。